E AÍ, GENTE LINDA!!!
No meu segundo dia de isolamento social por causa do Covid-19 (Corona Vírus), resolvi ajudar minha mãe a fazer panqueca. Ajudei na massa e no recheio, como foi mega fácil de fazer, vim compartilhar e inspirar você a fazer também!!! Bora lá!
COMO FAZER PANQUECAS DE FORMA FÁCIL, RÁPIDA E PRÁTICA EM CASA???
INGREDIENTES DA MASSA
1 copo de 250ml de leite
1 copo de 250ml de água filtrada
1 tempero em cubo do sabor que preferir. Você pode substituir pelos temperos e dosagem que achar melhor.
1 copo de 250ml de farinha de trigo - mas vamos usar mais.
1 ovo
1 colher de óleo
MODO DE FAZER A MASSA
Coloque tudo no liquidificador, respeitando a ordem dos ingredientes líquidos primeiro e depois, os secos.
Bata e de primeiro, a mistura ficará liquida. Este ainda não é o ponto. Lembra que eu disse que usaríamos mais? Então, agora, você vai adicionando farinha de triga aos poucos até a massa ficar mais encorpada e grossinha, porém, ainda escorrendo da colher em uma velocidade liquida. Veja só.
INGREDIENTES DO RECHEIO
O recheio é muito opcional. Você pode fazer de carne moída, presunto e queijo, frango desfiado e tudo mais que sua imaginação e paladar permitir.
Em questão do tempero, também é muito livre conforme você desejar.
No meu caso, fiz de carne moída com frango desfiado.
COMO FAZER NA PANELA
Utilize uma frigideira antiaderente para seu melhor manejo, se não, a panqueca grudará na panela.
Espalhe um pouquinho de óleo na frigideira para não queimar a primeira que fizer e depois, não precisa ir colocando óleo a cada uma que fizer. Olha só como você pode fazer para que ela fique redondinha lisinha:
Assim que ela mudar sua cor para uma mais "pálida", você saberá que está na hora de virar e deixar o outro lado esquentar. Feito isso com os dois lado, só por em uma superfície limpa e rechear.
Após o recheio, enrole e coloque em sua forma ou prato. Simples assim!!!
OLHA ISSO:
> COMO EU FAÇO LASANHA DE FORMA FÁCIL, RÁPIDA E PRÁTICA???
> COMO FAZER PANETONE RECHEADO COM CREME DE LIMÃO E BOMBONS!
Gostou do post? Me conta: como você faz panquecas? Qual é o seu recheio preferido??? Me conta tudo!!! Vou amar ler e responder!!!
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